椰子肉怎么吃煲汤

1、椰子鸡煲汤

2、做法一：原料：新鲜椰青肉半个，鸡一只，盐，（可以放些红枣）。

3、步骤：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小　。先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉再熬一个半钟，加入少许盐调味既可。

4、做法二：原料：椰青、鸡半只、枸杞、红枣、盐少许、生姜少许、料酒少许。

5、步骤：椰青钻孔取椰子水，开盖。鸡切小块，焯水备用。姜切片，鸡块，红枣枸杞，放入炖锅，加椰子水，水量覆盖鸡块即可，隔水炖一小时。把炖好的鸡汤鸡块倒入椰子壳中，继续隔水炖钟。